餐飲店營業(yè)員崗位職責
01、熟悉餐廳的工作情況。
02、做好店面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊。
03、工作時做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)，需求，為顧客提供服務。
04、要有牢固的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規(guī)律。
05、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
06、迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。
07、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意賅。
08、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
09、配合經(jīng)理工作，服從經(jīng)理或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。
10、加強業(yè)務知識的學習，積極向上，能不斷掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。
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